Fruitpersdag bij de Koppel

Op zaterdag 27 september houdt natuuractiviteitencentrum De Koppel in Hardenberg haar jaarlijkse Fruitpersdag. Vanaf negen uur in de morgen begint de pers te draaien.

Heb je appels en of peren over, dan kun je er heerlijk sap van laten persen. Ook als je zelf geen fruit hebt, is het leuk en interessant om eens mee te maken. Afhankelijk van het aanbod wordt er tussen de twee en zesduizend kilo aan vruchten tot sap verwerkt.

De pers van de Huiskamp Sapmobiel uit Welsum begint ’s morgens om negen uur te draaien. Na het persen blijft van het gewicht aan fruit gemiddeld 70% super gezond sap over, zonder enkele toevoeging. Doordat het sap na het persen bij een temperatuur van 80 graden wordt gepasteuriseerd, kan het zonder problemen twee jaar worden bewaard. De Sapmobiel zal zo lang als nodig is, aanwezig zijn.

Het aan te voeren fruit moet liefst niet te rijp zijn en vrij van rot en vervuiling, plekjes en wormgaatjes zijn. Beschadigingen zijn geen probleem. Het fruit wordt ter plekke gewassen, gemalen, geperst, gepasteuriseerd en uiteindelijk naar eigen keuze in een 3 of 5 liter pak verpakt. Dit alles in een gesloten systeem, waardoor de vitamines bewaard blijven! Het sap kun je direct na het persen mee naar huis nemen. De pakken zijn ongeopend twee jaar houdbaar. Geopend is het sap ongeveer twee maanden houdbaar.

Opgave van tevoren is noodzakelijk!  Mail naar: info@dekoppel.com of telefoon: 0523 273388. Na aanmelding krijg je in de week voorafgaand aan de fruitpersdag de tijd door wanneer je verwacht wordt. De Koppel is te vinden aan de Vechtstraat 8 te Hardenberg.