Nationale Molendag

za 7 mei 2022 Hardenberg

Op zaterdag 14 mei is het weer feest in Molenland. Door heel Nederland zijn molens open voor publiek. Ook in Ommen draaien de molens bij voldoende wind en zijn ze de hele dag opengesteld om het publiek te laten ontdekken hoe mooi en bijzonder de Nederlandse molens zijn.

In Ommen zijn de volgende vier molens open: De Lelie aan het Molenpad, de Besthmenermolen aan de Hammerweg, de Konijnenbeltsmolen aan de Zwolseweg en molen Den Oordt bij het vernieuwde Historisch Centrum. Een ensemble van muziekvereniging Soli Deo Gloria laat zaterdag bij enkele molens blaasmuziek horen. Molen De Lelie bakt voor lekkerbekken pannenkoeken van eigen meel.

Beeldbepalend

Molens zijn beeldbepalend voor Nederland en werden eeuwenlang gebruikt voor onder meer het malen van graan, het zagen van hout, het slaan van olie uit zaden en het maken van papier. Als gevolg van de technische ontwikkeling verdwenen molens vanaf het eind van de 19e eeuw steeds meer uit beeld. Veel molens werden gesloopt, maar er zijn nog ruim 900 molens gebleven en gerestaureerd en die zijn nog steeds te bewonderen.

De Lelie

Molenaar Anton Wolters is als beroepsmolenaar sinds 1983 aan de Lelie verbonden. Als ambachtelijk korenmolenaar maalt hij verschillende soorten meel voor bakkers, reformen en particulieren. “Met een windmolen kun je pas echt goed meel malen. Dat is wat anders dan een computergestuurde machine, waar geen vinger aan te pas komt”, legt molenaar Anton Wolters uit. “Het meel zoals dat op een molen gemalen wordt, komt ambachtelijk tot stand. Dat bakt voor de bakker ook veel beter. Daar komen geen broodverbeteraars of rijsmiddelen aan te pas. Het meel is een puur natuurproduct, zonder toevoeging van conserveringsmiddelen. Als het bij de basis goed gaat, dan ligt hier een stukje kwaliteit waar de natuur en het milieu wel bij varen maar wel betaalbaar is”, weet Wolters.