Hardenberg

Historische biersoort gebrouwen in Slagharen

Door de redactie

De feestweek in Slagharen in het kader van het 175-jarig bestaan van het dorp wordt van zaterdag 10 juni tot en met zaterdag 17 juni gevierd. Tijdens de feestweek zal op de afsluitende feestdag eenmalig een nieuw gebrouwen biermerk worden gepresenteerd. De vijftal lokale brouwers brengen de geschiedenis weer tot leven onder het merk 'Hanneke Maaier' bier.

Bij graafwerkzaamheden in verband met de renovatie van een schuur in het dorp Slagharen zijn enkele maanden geleden restanten gevonden van oude kruiken. Deze kruiken zijn terug te leiden naar de Hannekemaaiers, de eerste gastarbeiders van Slagharen. Grondeigenaar Herman Juurlink spreekt van een bijzondere vondst. "De scherven die werden gevonden nabij de fundering tijdens het slopen van een oude houten schuur werden eerst achteloos bij elkaar gegooid", laat Herman Juurlink weten. De groep lokale brouwers onder de naam 'De Stalen Piepe', hoorde van deze bijzondere opgraving en namen contact op met Juurlink. In het kader van 175 jaar Slagharen werd een plan gemaakt om éénmalig een nieuw biermerk op de markt te brengen. "De scherven die waren aangetroffen werden gedateerd op het begin van de negentiende eeuw toen de eerste Hannekemaaiers te voet neerstreken in Slagharen", vult Rens Meijer aan. "Na onderzoek bleek dat de kruiken werden gebruikt om Duits bier mee te nemen aangezien water toentertijd ongefilterd was en daardoor erg schadelijk kon zijn voor de gezondheid", aldus Rens Meijer. De bierbrouwers van de stalen piepe, die al enkele jaren het brouwen van bier als hobby uitvoeren gingen aan de slag. De ingrediënten van de gistresten die waren aangetroffen op de scherven werden onderzocht door vakbekwame brouwers en werden gekopieerd en verwerkt in de 175 liter gebrouwen bier", laat Rob Sieljes met een brede glimlach van trots weten. De ruim 400 flesjesbier van 33 cl worden zaterdag 10 juni, met de opening van de feestweek naar diverse horecagelegenheden gebracht. Zaterdag 17 juni tijdens de Peter Hout-& Bouwmaterialen Boeldag kan men een proef nemen op dit historische merk bier.

Lees De Toren & De Toren van Twenterand online.



Weer