Hardenberg

Buddy's koken voor ouderen

Door de redactie

"Uitzonderlijk lekker," was de reactie van een van de 25 ouderen die zich hadden opgegeven voor de maandelijkse maaltijd op donderdagavond in het Wijksteunpunt Marsch Kruserbrink van de Saxenburg Groep in Hardenberg. "Zijn ze zo lang bezig geweest met het klaarmaken van het eten? Ongelooflijk!" vulde een andere aan. Onder de indruk zijn ze van het lekkere eten dat is klaargemaakt door zes bewoners van het AZC.

'Integratie moet òòk van ons komen', zo vertelde Talitha Breukelman, coördinator wijksteunpunt Marsch-Kruserbrink. Elke maand wordt er voor ouderen in- en rondom dit wijksteunpunt van de Saxenburg Groep in Hardenberg een maaltijd geserveerd door de kok Eel Haaijema. Een mooie avond in samenwerking met het Buddy Project Hardenberg, een project waar asielzoekers en statushouders gekoppeld worden aan een inwoner uit de gemeente Hardenberg voor de periode van 4 maanden. Afgelopen donderdag was de tweede editie van deze samenwerking een feit. Twee gerechten werden er geserveerd. Een gerecht uit Palestina, klaargemaakt door chef Widyan. Een heerlijk rijstgerecht met gebakken vis en salade. Chef Hasan maakte 'Fesenjoon' klaar met een Shirazi salade, een traditioneel Iraans recept wat normaliter alleen klaargemaakt wordt bij hoogtijdagen zoals een bruiloft en bijzondere gelegenheden. En een bijzondere gelegenheid was het donderdagavond zeker! Vol verwachting en verbazing luisteren de ouderen naar de uitleg van het eten. Woensdag 30 oktober was er al een begin gemaakt met het koken en donderdag 31 oktober vanaf 12.30 tot 16.45 uur was er keihard gewerkt om deze twee maaltijden te kunnen uitserveren. De ouderen lieten zich de maaltijd goed smaken! Menigeen liet zich voor de tweede keer opscheppen. Aan het einde van de maaltijd waren alle pannen leeg! Een mooi kook initiatief dat 22 januari alweer een vervolg krijgt. Dan kunnen bewoners van de wijk de Marslanden in Hardenberg zich verheugen op een nieuwe maaltijd klaargemaakt door bewoners van het AZC in wijksteunpunt de Schout.